Найкраща кава тут

Як правильно і смачно приготувати каву в турці

Як правильно і смачно приготувати каву в турці

Турка використовується для приготування смачної і ароматної кави ще з давніх часів. Раніше турку з кавою і водою ставили на розпечений пісок, і таким чином кава готувалася. Але з плином часу все так само приготування кави в турці залишається популярним. В світі дуже багато шанувальників, які люблять пити каву, приготовану саме вручну в турці, а не в кавомашині. Така кава має особливий смак і насичений аромат. Її більше люблять і цінують справжні любителі. Головною особливістю приготування кави в турці є те, що кавова гуща не проціджується, а залишається разом з рідиною.

Існує багато рецептів приготування кави в турці, але багатьох цікавить, скільки варить каву в турці? Адже важливим фактором є час приготування, а не тільки інгредієнти і якість води.

Як же правильно приготувати каву і скільки варити каву в турці

Як же правильно приготувати каву в турці? Невеликі секрети допоможуть вам приготувати ароматну і дуже смачну каву.

1. Краще всього купуйте каву в зернах і подрібнюйте їх тільки перед самим приготуванням. Для турки найкраще подрібнити кавові зерна в пил. Так смак кави буде яскравішим і насиченішим.
2. Вода для приготування кави повинна бути холодною, а ще краще, якщо перед приготуванням кави вода постоїть в морозильнику хвилин 15-20. Не брати вже кип’ячену воду або гарячу воду. Так Ви тільки зіпсуєте смак кави і витратите час даремно.
3. Турку прогріти на вогні, потім у неї насипати кави і ще трохи прогріти. Тільки тепер можна налити воду в турку. Акуратно перемішати каву з водою і поставте на повільний вогонь.
4. Коли рідина нагрівається, починає з’являтися піна, її потрібно знімати і покласти в кожну чашечку. Коли кава буде готовий, влити її в чашку з піною. Найкраще розмішувати каву ложкою з срібла.
5. Дати каві закипіти і відразу зняти з вогню. Перемішати і ще раз дати закипіти. Так зробити два рази. Після цього каві дати трохи настоятися, а потім розлити по чашках.
6. За бажанням до кави можна додати молоко, вершки, цукор або мед. Все залежить від вашого смаку.
7. Кава готова. Пити каву рекомендується з маленької чашки дрібними ковтками.

Скільки варити каву в турці? Справжні цінителі стверджують, що процес варіння кави в турці повинен бути не довше 3-4 хвилин, якщо довше, то кава втрачає свої властивості.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin