Найкраща кава тут

Вибираємо кавомашину

delonghi_prima

Ви любите каву? Напевно любите, якщо читаєте цю статтю. Згадайте, як буває приємно з ранку неквапливо зайнятися священною церемонією приготування ароматної, міцної і неймовірно смачної кави. Перемолоти зерна вручну, потім поставити на вогонь красиву джезву, потім у процесі варіння імпровізувати, додаючи до кави ваніль або корицю, какао або кардамон – творчість у чистому вигляді! Але як бути, якщо смачної кави хочеться прямо тут і зараз, а ось займатися її приготуванням немає ні часу, ні особливого настрою? У цьому випадку вас виручить кавомашина.

Не треба думати, що ця техніка створена виключно для вибагливий ледарів – для них проводиться звичайна розчинна кава. Сучасні кавоварки готують кілька видів кави (еспресо, капучіно) і гарячий шоколад, і роблять це не гірше, ніж професійний барист. В залежності від того, яку модель кавоварки ви виберете, буде змінюватись ступінь вашої особистої участі в приготуванні кави.

kofe1

Вибираючи кавоварку для офісу або будинку, слід виходити з таких основних критеріїв:

1.Різні види кавових машин призначені для офісів, барів невеликої прохідності, ресторанчиків або для домашніх потреб. Залежно від кількості порцій кави, необхідних щодня, вибирається машина певної потужності і обсягу. Дуже важливий і такий параметр, як рівень шуму. Домашні кавоварки повинні бути максимально безшумними, адже вранці так важливий спокій і затишок. Як приклад безшумною і компактної кавоварки для дому можна привести Lavazza BLUE – вона ідеально підходить для використання вдома.

2.Кавомашини розрізняються безліччю опцій: способом приготування кави, ступенем участі людини у процесі, можливостями варіювати міцність напою, наявністю або відсутністю пристроїв для приготування молочної пінки. Тому, вибираючи кавоварку, відразу визначитеся, які функції будуть вам корисні, а без яких ви цілком зможете обійтися. Наприклад, якщо ви вибираєте домашній апарат, і у вас в родині ніхто не п’є капучіно, то можна заощадити на капучинаторі.

3.Вартість кавоварок залежить від ступеня їх автоматизації. Приміром, якщо у вас є хист і бажання набивати кавові таблетки в ріжкові кавоварки – це обійдеться вам дешевше. Повністю автоматичні апарати зовсім позбавлять вас від необхідності молоти каву, засипати її в машину, а після – очищати резервуари з відпрацьованим «паливом». Такі агрегати дуже зручні в офісних умовах. Кавова машина зробить все сама – потрібно буде лише натиснути на відповідну кнопку. Природно, такий апарат не може коштувати дешево.

new_71113383_l_553

Кавомашина або кавоварка?

Щоб завжди мати можливість швидко отримати чашку чудової запашної кави, багато хто замислюється над купівлею спеціальних апаратів для приготування цього напою. Однак подібна техніка дуже різноманітна, і до її вибору треба підходити дуже вдумливо. Приміром, багато запитують, у чому принципова відмінність кавоварки від кавомашини. Здавалося б – питання досить конкретне. А ось конкретну відповідь на нього знайти не так-то просто.

В загальних рисах, всі апарати по приготуванню кави є кавоварками, поступово ускладненими по своїй технічній організації. Наприклад, з того моменту, коли апарат починає самостійно молоти кавові зерна – кавоварка перетворюється в кавомашину. З іншого боку, капсульні кавоварки зерна не розмелюють – вони отримують в якості «палива» герметично закриті капсули з підготовленим кавовим порошком, які всередині машини автоматично відкриваються і поміщаються в струмінь гарячої пари під тиском.

Коли постає питання про те, як вибрати кавоварку, в першу чергу необхідно визначитися з її продуктивністю. Адже для дому або невеликого офісу зовсім не обов’язково купувати гігантський апарат, який в годину виробляє 2 тисячі чашок кави. Тим більше, що сучасне виробництво пропонує безліч різновидів кавових апаратів спеціально для «штучного насолоди» – вони компактні, мають ергономічний дизайн, і призначені для виготовлення кількох десятків чашок кави в день. Дивно, що навіть такі «малятка» можуть бути повністю автоматизованими. Приміром, Lavazza Blue – капсульна модель автоматичної кавоварки. Чашка ароматного еспресо, капучіно або гарячого шоколаду буде готова за лічені секунди – вам знадобиться лише натиснути пару кнопок. За допомогою кнопок ви виберете бажану міцність напою, розмір та кількість порцій – і вам більше нічого не треба робити!

Коли ми проводимо порівняння кавоварок, ми не говоримо про те, що якась з них краща, а якась – гірша. Всі вони різні. Навіть звичайна домашня кавоварка крапельного типу здатна подарувати вам відмінно зварену каву. Інша справа – що ви самі повинні будете прийняти в цьому досить діяльну участь. Потрібно буде змолоти кавові зерна, засипати необхідну кількість меленої кави. А молоти каву обов’язково потрібно перед варінням, адже у під час зберігання вона буде втрачати свій аромат і смак.

Еспресо-комбайни – ріжкові кавоварки, які обладнані вбудованою кавомолкою. Ваше завдання – засипати зерна в резервуар. Недолік таких пристроїв полягає в підвищеному рівні шуму. Еспресо-комбайни розраховані на офіси середніх розмірів і бари невеликий прохідності. У них можна приготувати до сотні чашок кави в день, але це пов’язано з необхідністю після кожного приготування очищати ріжок від кавової гущі.

Вибір згаданих вище капсульних кавоварок максимально звільняє вас від будь-яких дій. Раз в певний час ви повинні будете завантажувати в один резервуар капсули для приготування кави, а з іншого виймати упаковки від використаних капсул. Функція промивання в таких агрегатах максимально проста: потрібно просто натиснути на відповідну кнопку.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin