Найкраща кава тут

Кавомолки перетираючого типу

274-162x300

В них використовується два металевих жорна, між якими перетираються зерна. Незважаючи на невеликі габарити, в цих кавомолках виходять дуже однорідні частинки.

Вартість таких приладів сильно відрізняється в залежності від фірми-виробника, однак навіть найдешевша модифікація все одно буде працювати дуже добре. Часто буває вигідніше купити хорошу кавомолку цього типу, ніж купувати дорогу кавоварну машину. В цьому випадку якість кави, звареної звичайним способом, буде вищою, так як воно залежить від ступеня помелу зерен.
Кавомолки перетираючого типу працюють шумно і повільно, але ними легко керувати, а ступінь помелу (розмір частинок меленої кави) без праці задається положенням ручки або кнопки на відповідній шкалі. Незважаючи на не зовсім докладні і зрозумілі інструкції, з такими приладами все одно можна навчитися працювати. Деякі моделі мають змінні жорна, які забезпечують різну ступінь помелу, проте, навіть якщо вони нерозбірні, розмір часток все одно можна відрегулювати. Деякі конструкції оснащені таймером і пристроєм автоматичного вимикання.

Навіть за допомогою електричної кавомолки ніколи не перемелюйте більше, ніж необхідно на день або два. Попередньо очистіть металеві диски від залишків кави попередньої партії, тим більше якщо в неї був інший сорт.

Щоб убезпечити нову порцію від можливого забруднення, слід перемолоти спочатку всього кілька зерняток нової суміші, видалити зроблений порошок, а потім вже приступити до подрібнення всієї порції.

Якщо необхідно отримати запашну мелену каву еспресо, краще придбати кавомолку, призначену для приготування самого тонкого порошку. Такі спеціалізовані прилади працюють точно і швидко, однак коштують дорожче звичайних. Проте навіть серед них можна знайти моделі, цілком доступні за ціною. Іноді буває простіше витратитися на більш дорогу модифікацію, яка, крім жорен високої якості, має дозатор, відмірючий потрібну для приготування еспресо кількість меленої кави. Це значно полегшує роботу по завантаженню порошку в кавоварку, так як кавомолка сама наповнює ним фільтр, який потім просто вставляється в потрібне гніздо. У будь-якому випадку покупка гарною кавомолки значно важливіше, ніж придбання кавоварочної машини.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin