Найкраща кава тут

Шкідлива кава

Мало не щороку вчені всього світу знаходять нові небезпеки, які підстерігають нас в чашечці кави. Несприятливий вплив на організм, безумовно, можливий, але в основному індивідуальний. Іншими словами, те, що може негативно позначитися на одному, може з тією ж часткою ймовірності сприятливо позначитися на іншому. Єдине в чому вчені поки впевнені точно, це в тому, що в залежності від ступеня обсмаження, в зернах кави міститься шкідлива смола бензопірен. Тому, чим меншому обсмажуванню піддавалася кава, тим менше смоли потрапить в організм.

Але не дивлячись на все це, людству відома абсолютно реальна і неймовірна історія людини, які кожен день випивала приблизно до 40 чашок кави і прожила 114 років. Цю історію знають і розповідають все прихильники кави, а ті, хто проти цього напою, що бадьорить, кажуть, що якби ця людина не вживала стільки кави, то вона би прожила ще довше.

У чому ще звинувачують каву? У тому, що є ймовірність розвитку наркотичної залежності. Деякі медики дотримуються думки, що кофеїн наркотик, що викликає фізичну та психологічну залежність, так як його вживання збільшує вироблення гормону щастя. Але інші ж медики, їм у відповідь, стверджують, що тоді і шоколад потрібно віднести до наркотиків, так як його вживання викликає такий же ефект. Обидва цих компонента впливають на центри задоволення в мозку і збільшують концентрацію серотоніну, так званого гормону щастя.

До сих пір ні каву, ні шоколад не віднесли до наркотиків, тому що щоб зробити це, необхідно встановити наявність трьох чинників, які підтвердять наявність трьох властивостей у людини. Це звикання (що сприяє адаптації організму і для досягнення потрібного ефекту, необхідно збільшити дозу), психологічна залежність і фізична. А документально підтверджена наявність тільки однієї властивості – фізичної залежності. Різка відмова від кави може викликати сонливість, головний біль, загальмованість, нудоту, дратівливість.

Отже, щоб знизити можливість появи у вас неприємних наслідків, відмовляйтеся від кави поступово.

Сорт Гватемала Антигуа Вулканічний

Кліматичні умови в Латинській Америці дозволяють вирощувати відмінні сорти кави. Так в Гватемалі, на схилі Вула, вирощують сорт кави Guatemala Antigua Vulcane (Гватемала Антигуа Вулканічний).

Даний сорт відрізняє яскраво виражений пряний, шоколадний і «димний» аромат, баланс багатого букету і розкішного тривалого післясмаку.

М’який на смак, без гіркуватості, цей сорт кави стане прекрасним доповненням сніданку.

Поряд з яскравим смаком відчувається акуратна ненав’язлива кислинка. Кава володіє також помірною кислотністю, середньою і густою консистенцією. Всю унікальність смаку можна зрозуміти, посмакувавши чашечку з напоєм з арабіки Гватемала Антигуа. З першого ковтка ця кава може здатися навіть на межі різкості. Однак вона поступається бархатистості і м’якості післясмаку.

Дає прекрасні результати для всіх видів приготування кави: кавоварка, заварювання в чашці, мідній турці і інших. Для повноти розкриття смаку ми рекомендуємо кава-прес.

Саме напій з кави Гватемала Антигуа рекомендують вживати з різними десертами, наприклад, яблуками, бісквітами, круасанами, щоб повністю оцінити незвичайні сторони смаку. Особливо рекомендується для ранкової кави.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin