Найкраща кава тут

Різні часи – різні міфи

З самого моменту появи кави в Європейських країнах, про неї склалося безліч міфів. На замовлення конкурентів – виноторговців, багато журналістів писали, що кава це огидний напій, приготований з сажі. Так само лікарі запевняли, що цей східний напій викликає не тільки параліч, худобу і статеве безсилля, але і «згорання крові».

Доктор Коломбо, який був вченим французького Марсельського університету, писав у своєму висновку про каву, що обсмажені частки кави руйнують лімфу і висушують нирки, зневоднюють мозок, висушують його звивини. Так само він стверджував, що саме цей напій відкриває пори тіла людини і не дозволяє приносити мозку цілющу силу. І той же список хвороб: параліч, виснаження, імпотенція.

Пізніше кава була визнана смертельним гріхом і названа «нехристиянським напоєм». Відкриті кав’ярні були визнані збіговиськом баламутів і змовників.

Іншими словами, в різні часи були різні міфи про каву. І, суперечки про шкоду або корисність кави не вичерпані до сих пір. Так само сперечаються любителі кави і любителі чаю. Що корисніше або що шкідливіше.

Найоригінальнішим способом вирішення спору між кавою і чаєм був визнаний експеримент одного шведського короля. Густав третій в якості об’єкта спостереження вибрав двох братів близнюків, яких засудив до смертної кари. Смертну кару він скасував, і пообіцяв довічне ув’язнення, якщо одному з них буде кожен день давати велику порцію кави, а іншому – чаю. Умови для проживання були однаково гарні, що виключає можливість впливу інших факторів. За їх здоров’ям спостерігали два професори. І, король став чекати, хто ж з братів захворіє і помре раніше, і, нарешті, з’ясувати істину – що шкідливіше. Але самі ж близнюки вмирати не збиралися і відчували себе добре. І все б нічого, але доля розпорядилася по-іншому, спочатку помер один з професорів, за ним другий, потім вбили короля, а близнюки продовжували жити і пити смертельні дози. Хоча першим все ж помер той, який щодня пив чай.

Жива кава

На кавовому ринку регулярно з’являються нові продукти, кожен з яких представляє собою інтерес для кавових гурманів. Одне з таких нововведень – «Жива кава», що стало відомим лише кілька місяців тому.

У професійній термінології жива кава – це кавові зерна протягом місяця після обсмажування. Саме протягом цього терміну кава повністю зберігає свої унікальні природні властивості і є найбільш корисною.

«Жива кава», пропонована на сьогоднішньому кавовому ринку – це щось інше. Дане найменування – не більше, ніж кавовий бренд, торгова марка, під якою продається якісна арабіка.

Кава під маркою «Жива кава» виробляється компанією «Сафарі кава», яка обсмажує зерна, що дозволяє доставляти їх споживачеві якомога свіжішими. Відомо, що «Сафарі кава» для виробництва своєї «Живої кави» використовує якісну арабіку з різних країн світу. В цілому ця кава – добротний, хороший продукт, який напевно багатьом припаде до смаку. У лінійці «Живої кави» представлено кілька купажів, кожен з яких фасується в «еко-упаковку», що має мінімалістичне оформлення. Одним з достоїнств марки є те, що на кожній упаковці проставляється дата обсмажування – таким чином, покупець самостійно може оцінювати свіжість кавових зерен.

Проте, до тої живої кави, про яку говорять професіонали, «Жива кава» має мало відносини – нормою терміну зберігання для зерен цієї марки є не один, а шість місяців.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin