Найкраща кава тут

Як приготувати мелену каву

Як приготувати мелену каву

Зараз, в нашому сучасному світі з’явилися кавомашини та кавоварки, завдяки яким за дуже короткий проміжок часу можна приготувати каву. Але залишилися ще й ті справжні любителі кави, які визнають тільки приготування меленої кави виключно в турці.

Деякі люблять каву середнього помелу, деякі, навпаки, стирають його в пил і кажуть, що ця кава найкраща на смак, міцна і ароматна.
Як приготувати мелену каву? Отже, щоб правильно приготувати мелену каву, потрібно правильно підібрати цю саму каву. Вибір кави дуже важливий. Краще купувати каву в зернах і молоти її самостійно. Вода для приготування кави також відіграє дуже велике значення. Воду треба брати очищену, але тільки не використовуєте з-під крана.

Турка, яка призначена для приготування кави, повинна бути мідною. Це буде найкращим варіантом. Турку не можна мити миючими мильними засобами. Краще всього, якщо ви прополоснете її водою з додаванням господарського мила. Ложку для помішування кави краще взяти срібну або дерев’яну.

Каву готують на дуже повільному вогні, постійно помішуючи її. Щоб приготувати 100 мілілітрів напою, візьміть 2 чайні ложки меленої кави і 120 мілілітрів води. Перед тим як у турку всипати каву, її потрібно трохи прогріти. Потім насипайте каву і наливайте воду. Вода повинна бути холодною. Не можна лити гарячу воду або вже ту воду, яка піддавалась кип’ятіння. Смак кави від такої води може зіпсуватися.

Як тільки вода в турці закипить, її відразу ж треба зняти з вогню. Каву необхідно довести до кипіння, але ні в якому разі не кип’ятити. Після того, як кава закипіла, зняти її з вогню, почекати близько 5 хвилин, а потім знову поставити на вогонь і ще раз довести до кипіння. Після цього дати каві трохи настоятися.

Напій практично готовий. Залишилося тільки налити каву в чашку і додати цукор, мед, вершки за бажанням. Як приготувати мелену каву, ми розповіли, слідуйте цим нехитрим правилам і у Вас завжди буде смачний і ароматний напій.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin