Найкраща кава тут

Як приготувати каву мокко

мокко-300x261

Багатьом гурманам за душі сорти кави «мокко». Іноді навіть любителі такого напою, самі дивуються, чому вибирають саме цю каву. Насправді все досить просто. У давні часи в Ємені знаходилося невелике селище, де місцеві жителі займалися кавовим ремеслом. У цьому селищі дане ремесло, було основним джерелом доходу, для кожної родини. Завдяки вирощуванню і продажі кавових зерен, місцеві люди могли забезпечувати себе всім необхідним для існування. Коли про це селищі, стало відомо багатьом купцям, вони приїжджали з різних країн і закуповували у великому обсязі висушені кавові зерна.

Селище за невеликий проміжок часу, перетворилося на відоме торгове місто, яке ставало все більшим і процвітаючим. Схили суцільно покриті кавовими плантаціями. Всю територію, яка примикала до даного місту, стали називати «Кавовою долиною». В честь самого міста назвали сорт кави, який був відомий на весь світ.

Араби дуже пишалися і в тей же час, всіляко оберігали цей сорт кави, як зіницю ока. Місцеве населення забороняло, знаходитися чужинцям на кавових плантаціях і вивозити не зовсім досушені кавові зерна, щоб даний вид кави не з’явився у виробництві у інших країнах.

Отже, Мокко – це той самий відомий і незвичайний сорт кави, який був названий в честь торгового міста, яке вперше подарувало всьому світу цей напій.

Для того, щоб приготувати смачну і ароматну каву мокко, потрібно знати рецепт кави мокко і підібрати необхідні інгредієнти.

Рецепт кави мокко № 1

Мокко подобається багатьом шанувальникам кави своїм пухким і м’яким смаком. Для приготування мокко знадобитися:

чашка еспрессо;
шоколад, какао або шоколадний соус;
незбиране молоко або збиті вершки.

Шоколад і молоко необхідно нагріти в ємності на пару поки інгредієнти не перемішуються, потім налити суміш у високий прозорий келих. Потім обережно влити чашку еспрессо і зверху прикрасити збитими вершками. Зверху можна прикрасити шоколадною стружкою. Приємного апетиту.

Рецепт кави мокко № 2

чашка еспрессо;
20 г. кокосового сиропу;
50 г. молока;
10 г. кокосової стружки;
збиті вершки;
50 г шоколаду.

Розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі шоколад і налити його в келих, додати акуратно кокосовий сироп, щоб шари не змішувалися, потім нагріти молоко і збити його в молочну піну, яку акуратно ложкою перекласти в келих. Потім влити готовий эспрессо і стежте, що б шари не змішувалися, зверху мокко прикрасити збитими вершками. Приємного апетиту!.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

3 Поділись
Поділитися3
Tвітнути
+1
Pin