Найкраща кава тут

Як правильно приготувати вершкову каву

1201-300x198

Більшість людей, коли п’ють каву, навіть не здогадуються про те, де вона вирощується. Якщо сказати точніше, то батьківщина кавового дерева – це африканські країни. Для того, щоб приготувати вишуканий і неповторний кавовий напій, необхідно мати під рукою лише три речі:

натуральну без жодних ароматизаторів каву,
кавомолку і турку виду джезва,
саму чиста і прозору воду (джерельну або криничну),
рецепт приготування смачної кави.

Кава, яка виробляється у Південній Америці та Індії менш насичена за смаком, але позитивним аспектом є довжина (2-2,5 см) і обсяг зерен, вони набагато більше, ніж вирощені в африканських країнах. Найчастіше неафриканська кава (арабіка) виробляється зі всілякими добавками або ароматизаторами. В основному з такої кави і виходить «Капучино» – цей напій виробляється з молока та вершків.

Дієтологи в один голос стверджують, що кава з молоком досить корисний і нешкідливий напій, не тільки для дорослих, а також його можна вживати дітям і вагітним жінкам. Якщо пити каву з додаванням вершків, то це ласощі для гурманів, які не бояться набрати зайві кілограми. Такий напій припаде до душі і жіночому населенню, а ось чоловіки віддають перевагу чорній і густій каві без цукру. Такий напій, вони вибирають все тому, що хочуть насолодитися справжнім смаком і ароматом, який не спотворений різними інгредієнтами (молоко, ароматизатори, вершки).

Для того, щоб приготувати вершкову каву, необхідно взяти перемолоти на кавомолці кавові зерна. Потім приготувати турку – джезву і засипати туди мелену каву в кількості 1/3 склянки, після чого залити дану каву попередньо підігрітою водою (150 мл). Турку ставлять на повільний вогонь і обертаючими рухами помішувати ложкою. На поверхні джезви повинна з’явитися пінка. Після того, як вийшла піна, знімаєте з плити, додаєте 1 ложку (чайну) цукру, при цьому акуратно розмішуєте. Це тільки перший етап приготування кави.

Для того, щоб подати на стіл вершкову каву, необхідно на дно чашки покласти густий шар вершків (1 столову ложку) з жирністю 23-30% і поступово заливати дрібної цівкою по стінці чашки кави. Якщо все приготовлено правильно, то до такого напою не захочеться і бутерброду, у зв’язку з тим, що дана кава і так буде дуже смачною та калорійною.

Завдяки такому рецепту, ви зможете щодня балувати свою сім’ю, досить смачною і корисною вершковою кавою.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin