Найкраща кава тут

Секрети і рецепти приготування смачної кави

Смачна кава

Майже всі жителі нашої батьківщини люблять пити вранці свіжу, міцну і ароматну каву, яка допомагає прокинутися, підбадьоритися і зберегти відмінний настрій на весь день. Щоб приготувати смачну і ароматну каву, обов’язково потрібно дотримуватися декількох порад, які допоможуть вам завжди насолоджуватися ароматною і смачною кавою. Головне – справжня кава, як вважають гурмани, повинна готуватися не в кавомашині, а у звичайній турці, як це робили на Сході.

1. Для смачної кави обов’язково треба взяти чисту воду. Вода повинна бути не з-під крана. Не можна брати гарячу або вже кип’ячену воду. Це тільки зіпсує смак ароматної кави і звичайно ж, така кава зіпсує вам настрій.
2. Ніколи не поспішайте з приготуванням кави. Варите каву на повільному вогні, щоб вона вийшла смачною. Кава вариться довго, і щоб отримати якісну, ароматну і смачну каву – потрібно почекати.
3. Щоб зварити дійсно смачну каву, потрібно взяти турку з вузьким горлечком.
4. Додавання солі в каву відіграє важливу роль в смакових якостях кави. Але це не означає, що в каву потрібно додати ложку солі. Для цього досить додати сіль на кінчику ножа, і смак кави значно змінитися.
5. Імбир – не тільки корисна, але й дуже ароматна спеція. Якщо ви любите імбир, його можна додати до кави. Але додати його потрібно зовсім небагато. Смак кави з імбиром буде значно насиченішим і приємніше. Просто спробуйте, і ви не пошкодуєте.
6. Цукор кладіть по смаку, але для кращого аромату і смаку кави вам знадобиться коричневий цукор. Покладіть його по вашому смаку.
7. Краще всього купувати каву в зернах і молоти їх тільки перед заварюванням кави. Молоти каву потрібно дуже дрібно, так вона придбає ще більш насичений смак.
8. Ні в якому разі не можна кип’ятити каву. Важливо дати її закипіти і відразу зняти з вогню. Так повторити 3 рази.
9. Купуйте тільки якісну каву в зернах, подрібнюйте перед вживанням. Мелену каву не рекомендується. А про розчинну каву взагалі мови бути не може. Не потрібно пити розчинну каву, адже вона дійсно може завдати шкоди вашому організму.
10. Як тільки кава буде готова, і ви знімете її з вогню, не варто відразу наливати каву в чашку. Дайте їй настоятися в турці 2-3 хвилини. Тільки після цього налийте каву в чашку, додайте за смаком цукор, мед і вершки.

Спробуйте приготувати каву за рецептами наведеними нижче і її оригінальний смак не залишить Вас байдужими.

Рецепт смачної кави № 1 «Сон пірата»

Інгредієнти:

Кокосовий сироп – 15 мл;
Білий ром – 30 мл;
Збиті вершки – 15 мл;
Свіжозварене еспрессо – 30 мл

Спосіб приготування:
В айріш-стакан налийте 30 мл білого рому і підпаліть його, поки горить, влийте в ром 15 мл. кокосового сиропу, потім накрийте блюдцем айріш-стакан, що б загасити полум’я. Потім влийте за допомогою барної ложки свіжозварене еспрессо, стежте, що б він не перемішався з кокосовим сиропом і білим ромом, напій повинен бути шарами. Зверху прикрасьте коктейль збитими вершками. Коктейль «Сон пірата» готовий! Приємного апетиту.

vkysnuy_coffee_2

Рецепт смачної кави № 2 «Кава з фундуком»

Інгредієнти:

Кава в зернах – 100 грам;
Фундук – 30 грам;
Апельсиновий сік – 20 мл;
Холодна вода – 200 грам.

Спосіб приготування:
На сухій сковороді підсмажте фундук, додайте його в кавомолку змішайте з кавовими зернами і подрібніть. Потім у турку насипте 2 чайних ложки отриманої суміші і залийте холодною водою. Поставте на повільний вогонь, як тільки почне підніматися кавова піна, зніміть турку з вогню, дайте осісти кавовій пінці і знову ставте турку на повільний вогонь, так повторіть 3 рази. Після третього разу зніміть турку з вогню, дайте каві відстоятися 3-4 хвилини, в цей час підготуйте чашку – прогрійте чашку гарячої водою, тепер налийте каву в чашку і додайте 20 мл. апельсинового соку. Напій готовий. Приємного апетиту!

Рецепт смачної кави №3 «Медова кава»

Інгредієнти:

Мед – 2 ч. л.;
Вершки – 2 ч. л.;
Вершкове морозиво – одна кулька (50 гр);
Апельсиновий фреш – 25 мл;
Свіжозварена кава – 30 мл

Спосіб приготування:
У свіжозварену каву додати вершки і мед, добре перемішати і охолодити. В красивий келих налити охолоджену каву, зверху покласти кульку вершкового морозива і полити апельсиновим фрешем. Напій готовий і його можна подавати.

Рецепт смачної кави №4 «Вишнева кава»

Інгредієнти:

Вишневий сік – 50 мл;
Свіжозварена кава – 250 мл;
Вишня – 2 штучки;
Тертий шоколад – 20 гр.;
Шоколадний сироп -100 гр.

Спосіб приготування:
В свіжоприготовану каву додайте шоколадний сироп і вишневий сік, ретельно перемішайте, потім розлийте по прогрітим кавових чашках, зверху посипати тертим шоколадом і покласти вишеньку. Вишнева кава доведеться Вам за смаком і здивує своїм оригінальним смаком.

Існує безліч рецептів смачної кави, експериментуйте, і Ви неодмінно знайдете свій улюблений рецепт ароматного і підбадьорливого напою.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

10 Поділись
Поділитися10
Tвітнути
+1
Pin