Найкраща кава тут

Неповторний смак і аромат кави по-турецьки

Кава в турці

Існує досить багато способів приготування кави, що дозволяє кожному любителю вибрати свій варіант. У всьому світі відомі такі рецепти, як кава по-східному і кава по-турецьки. Адже саме на Сході зародилася традиція приготування цього напою. Кожен любитель кави зазвичай знає, як готувати каву по-турецьки і по-східному, саме ці способи дають можливість насолодитися всіма достоїнствами кави. Для приготування використовується спеціальна східна кавоварка для кави по-турецьки і по-східному.

Секрети приготування кави по-турецьки

Кава по-турецьки може бути різної густини і солодощі, що дає можливість приготувати її у відповідності зі своїм смаком. Можна вибрати для кави по-турецьки рецепт, який буде відповідати своїм перевагам. Існує два способи приготування. Перед тим, як готувати каву по-турецьки, слід знати класичну норму. Будь який рецепт для кави по-турецьки передбачає в приготуванні однієї чашки напою використовувати чайну ложку кави дрібного помелу, цукор додається за смаком.

У чайник засипається цукор і кава, суміш заливається холодною водою і залишають на декілька хвилин. В цей час вода настоюється смаком і ароматом кави. Після цього кавник ставиться на невеликий вогонь, щоб закипання відбувалося повільніше, що забезпечує утворення піни, необхідної для кави по-турецьки. Коли напій доведений до кипіння, його знімають з вогню, а потім ставлять на вогонь і знову доводять до кипіння.

Існує для кави по-турецьки рецепт, в якому цукор і кава заливаються водою, і напій кип’ятиться на швидкому вогні. Процедура повторюється три рази. У цьому випадку шар піни набагато менше.

Для подачі готового напою використовується набір для кави по-турецьки.

Посуд для кави по-турецьки

Для справжнього цінителя кави важливо не тільки знати, як готувати каву по-турецьки, але і правильно подавати її. В набір для кави по-турецьки входять: маленька таця, джезва, в якій подається кава, і маленькі чашечки. При класичному розливі кави по-турецьки спочатку по чашечці розкладається пінка, а потім доливається кава.

Джезва (по-іншому турка) – це кавоварка для кави по-турецьки, класичним матеріалом виготовлення якої є мідь. В ідеалі весь набір для кави по-турецьки виконується з цього металу.

Дізнавшись, як готувати каву по-турецьки, можна в будь-який час приготувати чудовий ароматний напій. Про переваги такого способу приготування говорить велика популярність кави по-турецьки у всьому світі.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin