Найкраща кава тут

Насолода для любителів прянощів – кава з кардамоном

Кава з кардамоном

Використання в приготуванні натуральної кави різних прянощів прийшло зі Сходу. Араби відразу після винаходу самого напою почали додавати в нього імбир, корицю, перець та інше. Любителів таких напоїв чимало і в наші дні. Саме вони на питання, як смачно приготувати каву, запропонують декілька варіантів. Одним з них є кава з кардамоном, рецепт якого знають багато любителі прянощів.

Як правильно приготувати каву з кардамоном?

Для приготування натуральної кави з кардамоном рецепт передбачає варіння кави по-арабськи в турці. Перед приготуванням турка прогрівається на маленькому вогні близько 15 хвилин. Потім у неї необхідно засипати 2 ч. л. меленої кави і покласти близько 10 зерняток кардамону, потім залити воду і довести до підняття піни. Піну потрібно викласти в чашку, а турку знову поставити на вогонь. Після доведення до кипіння потрібно дати відстоятися каві або процідити через ситечко в чашку.

В Ізраїлі прекрасно знають, як смачно приготувати каву. Прянощі при приготуванні цього напою використовуються практично повсюдно. У варінні «кафе їм хель» – кава з кардамоном рецепт передбачає і використання кориці. У підігріту турку необхідно всипати мелену каву, ¼ ч. л. щойно змеленого кардамону, ¼ ч. л. кориці і щіпку ванілі, залити воду і довести каву до кипіння. В неї можна додавати цукор і молоко за смаком.

Корисні властивості кави з кардамоном

Всі чудові властивості, які притаманні натуральній чорній каві – додання бадьорості, енергії, знищення сонливості та втоми, запобігання процесу старіння організму і насичення вітамінами і мікроелементами, в цьому напої зберігаються повністю. Рецепт кави з кардамоном передбачає не тільки правильне варіння кави, але і додавання оптимальної кількості прянощів, які володіють великою кількістю корисних якостей, гармонійно доповнюють достоїнства кави.

Крім приємного смаку і аромату, кардамон славиться наявністю у своєму складі ефірних кислот, які впливають на роботу організму, а також білок. Достовірно відомо, що кардамон є потужним афродизіаком. Тому чоловікам варто спробувати каву з кардамоном, рецептом можна скористатися навіть на романтичному побаченні. Тим, хто хоче знати, як смачно приготувати каву з кардамоном, слід знати, що при варінні не варто додавати прянощі дуже багато, можна зіпсувати напій.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin