Найкраща кава тут

9 нових смаків кави

У той час як фанати натуральної чорної-чорної-чорної кави закликають нас нічим не псувати цей божественний напій, ми абсолютно не збираємося відмовлятися від можливості розкривати нові смаки і урізноманітнити щоденні кавові ритуали. Хочете дізнатися, як ми це робимо і що додають в каву? Всього лише додаємо в ранкову чашку звичної кави незвичні інгредієнти! Чи готові до нас приєднатися?

Смак кави

Кардамон. Найулюбленіша спеція Середнього Сходу. Використовуваний в аюрведичній медицині, кардамон вважається відмінним доповненням до кави, тому що допомагає нейтралізувати стимулюючий вплив кофеїну. Чому б не спробувати і нам? Просто насипте трохи меленого кардамону в чашку свіжоприготованої кави або змішайте цільні насіння разом з кавовими зернами перед помелом.

Сіль. Чудовий нейтралізатор небажаної гіркоти. Деякі кладуть сіль прямо в мелену каву перед заварюванням, але ми вважаємо – краще її додати до холодної кави, це дозволить максимально розкрити смак напою. Спробуйте і здивуєтеся!

Кориця. Якщо ви не уявляєте свою каву без вершків і цукру, пропонуємо вам змінити звичкам і замінити те й інше дрібкою кориці. Це не тільки скоротить кількість калорій в чашці, але ще і благотворно вплине на ваше здоров’я, допомагаючи зміцнити імунітет. Ви навіть можете заварювати каву з цілою паличкою кориці – вийде традиційний мексиканський напій Cafe de olla.

Що додають в каву

Вершкове масло. Так-так, ви не помилилися. Welness-експерти, а також прихильники палео-дієти клянуться, що кава з маслом – найкращий напій всіх часів і народів. Спробуйте і ви оригінальний рецепт, за яким сходить з розуму вся Силіконова долина, так звану Bulletproof-каву, винайдену Девідом Еспрі. На смак цей напій нагадує вершковий латте, але не містить ні цукру, ні вершків, тільки масло. І, до того ж, відмінно заряджає енергією на цілий день!

Алкоголь. Кава з алкоголем? Є де проявити фантазію, хоча ця ідея далеко не нова. Ірландська кава з лікером – добре відома класика. У Швеції ж є традиційний спосіб кавування, іменований “kaffekask” або “kaffegök”, коли в напій додають горілку. Але, як би ви його не називали, в одному ми впевнені – такий дует легко дасть фору вашій звичній каві.

Екстракт ванілі. Любите солодку каву? Ризикніть – замініть цукор декількома краплями чистого ванільного екстракту. Також ви можете спробувати мигдальний екстракт.

Кокосове молоко. Хочете відмовитися від вершків – кокосове молоко буде цікавою альтернативою. Змішайте його з ваніллю – оригінальні домашні «вершки» готові. Сміливо додавайте їх в каву і насолоджуйтеся.

Морозиво. Хороша порція морозива в вашому кави? Чудова думка! Ви отримаєте чудовий десерт, який доставить вам масу задоволення в спекотний літній день.

Яйця. Кава з яйцем – звучить дивно. Проте – спробуйте. Просто змішайте сирий жовток з меленою кавою, залийте водою і заваріть на повільному вогні. Дайте настоятися. Таку «яєчну» каву вам можуть запропонувати і у В’єтнамі, і в холодній Скандинавії. До того ж кажуть, що яйце «очищає» каву, залишаючи ідеальний напій без домішок.

Будьте сучасними, експериментуйте зі смаками кави!

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin