Найкраща кава тут

Таємниця кави з ароматом ванілі

14815

Чи знали ви? Порошкова французька кава з ваніллю – це зовсім не те, що ви думаєте про цей дивовижний напій. Порошкова ванільна французька кава саме зі збитими вершками – це воістину вельми чудовий напій. Його смак може стати чудовим початком дня.

Але, чому, ж багато шанувальників класичної кави проти порошкової ванілі? Захистимо і пояснимо. Вершкова піна цієї порошкової суміші кави, змусить напевно практично кожну людину полюбити її чудовий смак. До того ж, виробники помістили в порошкові суміші мікробульбашки, що легко формують піну з гарячої води і порошку.

Компоненти порошкової ванілі розглянутої французької кави зі збитими вершками завжди включають в себе смачний молочний білок і лактозу, плюс помірно велику кількість рідкої підсолоджуваної речовини. Хоча зазначимо, що традиційну італійську свіжозварену каву можна порівнювати з порошковими напоями шикарної французької кави. Так як до складу цих напоїв ніяк не входить порошок. Традиційний рецепт приготування: кава еспресо плюс спінене молоко. Після збивання молока і до хорошого шару піни, каву еспресо переливають в маленьку чашку і на 2/3 чашки додають молоко. Простір чашки, що залишився, заповнюють збитим молоком. Молоко пом’якшить смак дуже міцної кави еспресо.

Необхідно підкреслити те, що відома порошкова ваніль елітної французької кави з вершками більш зручна для охочих випивати кави на бігу, що не є справжніми поціновувачами кави. І звичайно, не забудьте використовувати потрібний кавник і до нього спеціальні кавові чашки.

Як правильно подати каву?

145

Процедура подачі кави на стіл – це завжди справжній ритуал, що має як вельми загальні, так виключно окремі правила, що призначені для конкретного вибраного сорту або способу з приготування кави. Для всіх сортів кави, причому незалежно від способу їх приготування, завжди єдиними є введені правила по установці кавового сервізу на стіл.

Так для абсолютного кожного гостя завжди з правого боку ставлять одну кавову чашку з маленьким блюдцем, а ось з лівого боку – тарілку під смачне тістечко або торт. Ручка білосніжної чашки повинна бути завжди спрямована в праву сторону гостя, важливо – паралельно краю столу. Чайну ж ложку також необхідно просто розмістити на блюдці за білосніжною чашкою, і з таким же напрямком ручки, що використовувалося для чашки.

Вилочка, ложечка для обраного торта завжди розташовується тільки праворуч від тарілки. Потрібно пам’ятати, що, крім кави, на столі також повинні бути присутніми збиті вершки або свіже молоко і коричневий цукор. Каву з додаванням молока рекомендується подавати в невеликих чайних чашках або склянках з підстаканниками.

Каву-гляссе завжди подають в конічному стакані, причому рекомендована ємність його повинна складати близько 250 мілілітрів. При цьому цей стакан обов’язково ставиться на тарілку з різьбленою паперовою серветкою. Плюс біля тарілки також повинні перебувати максимум дві соломинки для поданої кави і, що важливо, десертна ложка для кульки морозива.

Каву по-східному також вельми своєрідно подають на стіл. Готується вона зазвичай в турці відразу з цукром і подається також разом з гущею. Але! Спершу знімається піна, а потім каву з турки швидко наливають в маленьку чашечку і кладуть назад раніше зняту піну. Забороняється перемішувати каву! Ставлять її з правого боку, плюс подають склянку холодної води.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin