Найкраща кава тут

Спешіеліті кава (Speciality Coffee)

138-300x221

Коли говорять про спешіеліті каву, мають на увазі:

1. Якісна сировина — ті сорти, які вирощуються в найбільш підходящих для культивування куточках планети і мають яскраво виражену індивідуальність.

2. Спеціальне обжарювання, яке підбирається не тільки для кожного сорту, але й індивідуально для кожної партії зерен.

3. Швидку доставку споживачу.

4. Мистецтво приготування напою.

Рух «Спешіеліті кава» об’єднує виробників кави, обжарщиків, мережі кав’ярень, бариста.

У США рух «Спешіеліті кава» організаційно оформився в 1982 р. (SCAA — Specialty Coffee Association of America), в Європі — в 1998 р. (SCAE — Speciality Coffee Association of Europe).

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin