Найкраща кава тут

Рекорди зі збору врожаю кави

Погода минулих років сприяла хорошим врожаям кави. На думку найавторитетніших експертів Міжнародної кавової ради, урожай кавових зерен, зібраний в 2006-2007 році і раніше тримає пальму першості. Це рекорд останніх 4 врожайних років. У чисельному вираженні врожай перевищив сто двадцять мільйонів мішків кави, вага кожного з них дорівнює приблизно ста двадцяти кілограмів. Найбільший внесок у скарбничку внесла за традицією, Бразилія. Тільки тут зібрали понад сорок мільйонів зеленої кави не тільки робусти, а й арабіки. Фахівці так само відзначають тенденцію збільшення врожайності робусти і зниження збору Арабіки. Особливо минулий рік відзначився такою різницею.

Зростає не тільки врожайність кави, але і споживання. Якщо 2005 рік був ознаменований рекордним споживанням – більш 117 мільйонів мішків зерен кави, то в 2006 споживання збільшилося ще на 2 мільйони. Ціни на якісну каву залишаються досить високими, що, безсумнівно, стимулює зростаючий відсоток виробництва. Продавці відзначають, що кава ніколи не залежується на складах. Зростаючий споживчий попит дозволяє цінам на каву, продовжувати рости. І ціна продовжує зростати кожен сезон.

Кава призводить до цукрового діабету

Нескінченні спори про користь чи шкоду кави не замовкають вже багато років. Аргументи «проти» або «за» поступово переважують один одного, а потім назад. Противники і прихильники кави через час перемагають один одного, грунтуючись на нових медичних дослідженнях. І ось, противники кави можуть приписати собі ще один плюс. Не так давно медики отримали нові підтвердження про нови протипоказання кави. Виявляється, кава абсолютно протипоказана при цукровому діабеті або схильності до нього. І може спровокувати появу цієї хвороби у здорової людини.

Дослідження взаємозв’язку цукрового діабету і кава привели голландських вчених до думки, що вживання кави знижує чутливість людини до інсуліну. Вчені досліджували групу добровольців з 12 чоловік, і вони змогли встановити, що введення саме цього стимулятора помітно знижує його всмоктуваність. А це може привезти до появи у здорової людини діабету 2 типу.

Чоловіки і жінки, які беруть участь в експерименті, що не хворіють на діабет, повинні були не вживати ні чай, ні каву протягом трьох днів. А після, половині з них ввели кофеїн внутрішньовенно, а інша половина отримала звичайний розчин – плацебо. І в тієї половині, якій вводили кофеїн, було помічено знижене сприйняття інсуліну на п’ятнадцять відсотків. Так само після цього значно підвищився рівень адреналіну і жирних кислот. Саме ці дві речовини впливають на зниження чутливості до адреналіну.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin