Найкраща кава тут

Презентація кави

Презентація кави

А чи бували ви на презентації кави? Знаєте, як вона проходить і навіщо це потрібно? Презентація кави – це світський захід можна проводити в елітній кав’ярні чи ресторані, в якому знають толк в каві. Зазвичай на таких презентаціях присутні знавці і великі шанувальники цього чудового напою – кави. При презентації кави відвідувачі ресторану можуть замовляти різні види кави, а спеціаліст по кавових напоях повинен відчути перевагу гостей і подати (презентувати) каву.

При презентації враховується:

вибір тари для кави. Клієнти можуть замовити каву в тієї посудини, в якій вони хочуть її бачити і пити. Нехай навіть це і неправильно, але на презентації гість завжди правий;
міцність кави. На свій розсуд клієнти можуть продегустувати міцну каву, а також каву середньої міцності. Все буде залежати від смаку і переваги клієнта;
додавання цукру в каву. Цукор також може бути доданий за бажанням. Це може бути звичайний цукор, цукрова пудра, коричневий цукор, рафінад або замінник цукру;
молоко. Каву можна пити з молоком або без. Молоко можна додавати гарячим або холодним. Також можна додати вершки.

При проведенні презентації спеціаліст повинен правильно розуміти смаки всіх клієнтів і гостей записувати, який каві віддає перевагу той або інший клієнт. Презентація кави обов’язково повинна справити на всіх гостей тільки позитивне враження.

Для проведення правильної презентації потрібно:

подавати каву в чистому посуді;
перед тим, як поставити чашку кави на стіл, слід подивитися, чи не пролилася вона. Не можна ставити каву на край столу, щоб клієнт її випадково не зачепив і таким чином, не пролив на себе;
обов’язково з чашкою кави подавати чисту серветку, на яку кладуть ложку для кави;
чашку кави перед клієнтом потрібно поставити так, щоб ручка була з правого боку;
разом з кавою, бажано кожному клієнту ставити на стіл склянку очищеної холодної води.

Також презентація кави може відбуватися наступним чином: перед гостями виставляють різні види кави. Вони смакують ті види, які їм сподобалися на вигляд і здалися привабливішими. У підсумку, перепробувавши каву, гості вибирають, який вид кави сподобався саме йому. З цього приводу можна говорити і говорити, чому ця кава йому сподобалася, а інша не викликала особливого захоплення.

Відвідуйте презентації, дегустуйте каву і вибирайте свій улюблений смак!

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+11
Pin