Найкраща кава тут

Правильне приготування і зберігання меленої кави

Як зберігати мелену каву

Мелена кава ароматна і смачна, якщо її правильно зберігати і правильно приготувати.

Як зберігати мелену каву?

Молота кава, при неправильному зберіганні легко втрачає свій запах, що видихається, втрачає смакові властивості і взагалі, стає непридатним до вживання. Тому потрібно правильно зберігати мелену каву і у багатьох виникає питання, як зберігати мелену каву? Її потрібно зберігати в герметично закритій банці. Це може бути банка зі скла або жерсті. Важливо, щоб туди не потрапляли волога і повітря, інакше кава відразу втратить свої смакові властивості і стане абсолютно непридатною до вживання. Також каву потрібно зберігати в сухому і прохолодному місці, ховаючи її від попадання прямих сонячних променів. Це важливо. Інакше і смак, і запах мелена кава втратить. Наприклад, якщо мелена кава полежить на відкритому повітрі близько 15 хвилин, то вона втратить всі свої властивості і її вже не можна буде заварити.

Як готувати мелену каву

Як готувати мелену каву?

Також мелену каву треба вміти правильно приготувати. Як готувати мелену каву? Найпоширеніший і «смачний» спосіб приготування меленої кави – це варіння кави в турці, джезві. Для цього потрібно взяти чисту турку, каву, цукор і воду.

Вода для кави повинна бути чистою, обов’язково взятій не з-під крана. Смак кави на 50% буде залежати від якості води. Важливо, щоб вода була холодною. Тепла або вже кип’ячена вода не підійде, і смак кави тільки буде зіпсований.

Перш ніж насипати в турку каву, її треба підігріти на повільному вогні. Після цього насипаємо каву, і ще трохи прогріває каву на вогні. Тільки після цього в турку додаємо холодну воду. Каву з водою перемішуємо, бажано срібною ложкою і ставимо турку на дуже повільний вогонь.

Як тільки кава почне закипати, її тут же треба зняти з вогню. Ні в якому разі не кип’ятити! Інакше кава просто втратить всі свої смакові якості. От і все. Після цього даємо каві трохи настоятися, і наливаємо в чашку. Додаємо цукор за смаком і можна пити.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin