Найкраща кава тут

Поради новачкам – як вибрати каву

як вибрати каву

Хоча б раз, але виникає у житті кожного любителя кави питання – як вибрати каву? Досвідчені любителі цього ароматного напою скажуть, що це просто, але для новачка – це дрімучий ліс. У нашій статті ми спробуємо підказати хоча б базові основи як вибрати каву. Отже, приступимо.

Для того, що б розуміти, а що ми власне вибираємо проведемо невеликий огляд, а що ж являє собою кава. Кава – це висушені зерна плодів дерева кави. В основному використовують два види кавових дерев – арабіка і робуста. Зерна з плодів робусти практично ніколи не продають окремо, їх змішують з зернами арабіки, а ось чисту арабіку можна легко придбати в роздрібній мережі. Навіщо це робиться – та все дуже просто – робуста за своїм ароматичним якостям набагато перевершує арабіку, а ось за смаковими далеко позаду арабіки, але робуста не так вимоглива до умов зростання як арабіка і виходячи з цього вирощується у найрізноманітніших районах Землі. Виходячи з цього можна з твердістю стверджувати, що чиста арабіка буде коштувати дорожче ніж робуста.

Розібравшись в теорії, приступимо до практичного вибору кави. Отже, де ж варто купувати каву – ідеальний варіант це спеціалізовані магазини, на крайній випадок – це великі супермаркети. Визначтеся, яку каву Ви будите купувати – в зернах або мелену. Якщо Ви купуєте мелену каву, то обов’язково поцікавтеся, коли вона була перемелена, адже з часом мелена кава втрачає свої властивості. Дуже часто в магазинах, де продають каву Вам можуть запропонувати послугу помелу кави, не нехтуйте скористатися цією пропозицією, так як помел кави буде проводиться на професійній машині і там легко вибирається ступінь помелу зерен.

На цьому закінчимо першу частину розповіді, як вибрати каву. Про інші тонкощі ми розповімо в наступних статтях цього циклу.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin