Найкраща кава тут

Млин для кави: секрети вибору

Melnisa_dly_coffee-236x300

Серед любителів і цінителів кави вважається, що приготувати справжню каву, можна тільки змоловши кавові зерна безпосередньо перед приготуванням і бажано, зробити помел в ручному млині. Звичайно, можна скористатися кавомолкою електричною але, як правило, у ручній кавомолці зерна не нагріваються, тим самим повніше віддаючи свій аромат і смакові якості напою.

В ручній кавомолці ви зможете встановити будь-яку ступінь помелу, яка задовольняє вас. Багато ручних млинів мають неповторний дизайн який стане чудовою прикрасою для вашого інтер’єру. Вибираючи ручний млин, слід звернути увагу на жорна. Чавунні жорна вважаються найбільш міцними, і найменш схильними до сколу. Однак такі жорна швидко тупляться, і деякі любителі кави, після помелу помічають в отриманому напої залізистий присмак. Керамічні жорна, при роботі нагріваються значно менше і не тупляться. Також, керамічні жорна не мають власних запаху і смаку. Однак, такі жорна більш крихкі.

При виборі, звертаючи увагу на дизайн, майте на увазі, що на відміну від жорен, вибір тут величезний, і безпосередньо залежить від ваших уподобань. Можливо, вам припадуть до душі яскраві кольори, а можливо – благородство дерева. Який би млин для кави не припав вам до душі, вибирайте саме такий, який підкреслить затишок вашого будинку і прикрасить ваше життя. Кавомолка невеликого розміру, яку можна тримати в одній руці вважається найзручнішою. Адже якщо вам необхідно перемолоти зерна в дуже дрібний порошок, ви докладете до цього мінімум зусиль.

Все ж вибравши млин для кави, зверніть увагу і на деякі правила по догляду за млином. Ні в якому разі не дайте йому запорошитися! Раз на місяць рекомендовано перемелювати в ньому рисову крупу (буде досить невеликий жмені). Завдяки такій “процедурі”, ви зможете очистити жорна від застарілого кавового порошку. Після цього, додатково необхідно перемолоти невелику кількість кавових зерняток, і млин знову як новенький, і готов до роботи!

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin