Найкраща кава тут

Кава з ганодерми

kofe-s-ganodermoj-200x173

Ганодерма — цілющий гриб, дуже давно відомий і використовується в китайській медицині. Вважається, що він володіє унікальними властивостями, будучи практично панацеєю від усіх хвороб. Не так давно на кавовому ринку з’явилася кава з ганодерми. Виробники позиціонують її не тільки як дуже корисний, але і як смачний, а також ароматний напій.

На ділі каву з ганодерми можна віднести до категорії біологічно активних добавок. Напій не лікує хвороби, але в цілому надає зміцнюючу і тонізуючу дію на організм. Сама кава є розчинною, і її смако-ароматичні характеристики знаходяться на середньому рівні. Тим не менш, відгуки покупців кави з ганодерми говорять про те, що цей напій насправді покращує самопочуття і допомагає справлятися з деякими проблемами зі здоров’ям.

Зараз випускається кілька основних видів кави з ганодерми. Найчастіше зустрічається розчинна каву, який має тонізуючі властивості. Також на ринку представлений зелений кава з ганодерми для схуднення, правда, скидання ваги забезпечують швидше властивості зелених кавових зерен, в той час як цілющий гриб залишається просто корисною добавкою.

Кава з жолудів

kofe-iz-zheludej-300x237

Строго кажучи, кава з жолудів – це не справжня кава, а всього лише замінник. Готовий напій володіє специфічним смаком, однак при цьому він дуже корисний. Так, кава з жолудів вважається хорошим засобом при розладах шлунка.

Рецепт: як зробити каву з жолудів

Готують таку каву так само, як і звичайну – розмелюють і варять у турці, майже доводячи до кипіння. За бажанням можна додавати цукор і мед.

Приготування самої «сировини» також є досить простим завданням. Потрібно зібрати зелені жолуді (причому краще брати довгасті), зняти з них зелене лушпиння, розрізати «ядра» навпіл (уздовж). Після цього жолуді заливаються окропом і настоюють протягом 12 годин. Потім вода зливається, а жолуді просушуються на найлегшому вогнику в духовці.

Зберігати їх краще в невеликих мішечках, підвішуючи в сухому місці, а безпосередньо перед приготуванням обсмажувати, доводячи їх до такого стану, коли вони виявляються не дуже світлими, але і не зовсім темними. Після того, як обсмажені жолуді остигають, їх перемелюють у звичайній кавомолці, і отриманий порошок можна використовувати для приготування напою.

Ячмінна кава

yachmennyj-kofe-200x160

Пити натуральну чорну каву можуть далеко не всі. Нерідко лікарі забороняють кофеїн своїм пацієнтам, що страждають від підвищеного артеріального тиску або проблем з серцем. У подібних випадках можна знайти чимало більш безпечних альтернатив кави. Одна з них — це ячмінна кава. У неї взагалі немає кофеїну, так і оригінальний напій ячмінна кава нагадує дуже віддалено. Однак, тим не менш, вона дуже корисна, має власний, досить приємний смак і в цілому здатна стати гарною заміною натуральної кави.

Чим корисна ячмінна кава?

Ячмінна кава виготовляється з ячмінних зерен, які, в свою чергу, мають чимало корисних якостей. Так, вони допомагають при лікуванні захворювань нирок і травної системи, часто використовуються в лікуванні молочних залоз. В ячмені містяться білки і вуглеводи, а крім того, він є одним з рекордсменів за змістом клітковини. Нарешті, в ячмінних зернах і, відповідно, в ячмінній каві містяться вітаміни А, Е, B, D, калій, фосфор, кальцій, магній, йод. Словом, ячмінна кава виявляється якщо і не цілющим, то дуже корисним напоєм.

Ось лише деякі приклади користі ячмінної кави для організму:

• нормалізація роботи нервової системи;
• зміцнення серцево-судинної системи;
• поліпшення роботи травної системи;
• нормалізація гормонального балансу;
• поліпшення функцій кровотворення.

При щоденному вживанні ячмінна кава не викликає звикання і не завдає шкоди здоров’ю. Володіючи тонізуючим впливом, цей напій допомагає позбавлятися від зайвої ваги. Словом, користі від його вживання буде чимало, а от шкоди не буде ніякого.

Як готують ячмінну каву?

У деяких магазинах сьогодні можна зустріти готову ячмінну кав. Це вже підсмажені і перемелені зерна ячменю, які можна варити в турці так само, як звичайну каву. Крім того, можна приготувати ячмінну каву повністю самостійно. Для цього відбираються найбільш крупні зерна ячменю, промиваються і сушаться. Висушені зерна потрібно обсмажити на сковорідці. При обсмажуванні їх потрібно постійно помішувати, не допускаючи, щоб зерна підгоріли або пересмажились. Змолоти ячмінні зерна можна в звичайній кавомолці. Після цього можна приступати до варіння кави звичайною способом.

Для приготування 200 мл напою буде потрібно 2-3 чайних ложки меленого ячменю. Щоб посилити смак напою, можна додати в ячмінну каву цикорій.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

3 Поділись
Поділитися3
Tвітнути
+1
Pin