Найкраща кава тут

Кава еспрессо

Кава еспрессо

Еспрессо – це спосіб приготування кави. Готується кава еспрессо з допомогою пропускання води температурою 90 градусів, яка знаходиться під тиском, через фільтр, в якому знаходиться мелена кава. Приготування такої кави користується популярністю майже у всіх країнах світу, але найбільше полюбився еспрессо в Італії та Португалії. Його знають і п’ють майже у всій Європі.

У нашій країні про каву еспрессо жителі дізналися тільки на початку 1990 років. І з тих пір він полюбився і прижився. На піку популярності еспрессо знаходиться і донині.

Для приготування еспрессо знадобиться 9 грам меленої кави. Каву засипають у спеціальний отвір і притискають пресом, щоб вийшла одна велика кавова таблетка. Після того, як кава збилася в таблетку, через неї пропускають очищену воду температурою до 92 градусів. Щоб кава вийшла смачною, важливо правильно її помолоти, не перегріти воду і не перетримати таблетку кави у воді довше, ніж це потрібно.

Порція еспрессо коливається від 30 до 50 мілілітрів. Наливається вона в спеціальну чашку, ємність якої становить 70 мілілітрів.
Еспрессо можна приготувати також з допомогою кавомашини або звичайної кавоварки. Кава еспрессо може бути з простої чорної кави, також можна готувати еспрессо з лимоном, лікером, цукром, медом, вершками.

Кава має бути смачною і ароматною. Головне – це правильно приготувати каву еспрессо. Готувати її можна в домашніх умовах за допомогою кавоварки, або кавомашини. Вона повинна мати гарну кавову піну, яка довго залишається на поверхні кави.

В каву еспрессо, при бажанні, можна додати сіль, вона додасть каві новий смак і пом’якшить його. Також у каву можна додавати корицю, кардамон, мелений перець і інші спеції. Всі вони насичують каву і надають прекрасний аромат, який запам’ятається надовго.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin