Найкраща кава тут

Ірландський крем

Сьогодні хочу з вами поділитися невеликим розповіддю про мій найулюбленіший сорт кави.
Це один з найвідоміших сортів ароматизованої кави! Знайомтеся, Ірландський крем.
Коли я в перший раз його спробував, я почув «приказку» до цього сорту: «спробувавши один раз, він стане улюбленим сортом кави». Дійсно так і сталося зі мною.
Цей сорт відрізняє поєднання сортів Арабіки, і незабутній аромат ірландського віскі і вершків. Зварена кава має м’який, трохи кремовий насичений смак. Таке унікальне поєднання і зробило каву Ірландський крем одним з кращих ароматизованих сортів кави.
Спробуйте, може це і буде ваш улюблений сорт?

Ліки від втоми

Кофеїн як ліки був вивчений ще на початку минулого століття. Його м’який стимулюючий ефект досі використовують в терапії для підтримки і відновлення.
Показаннями до медичного застосування є захворювання, що супроводжуються пригніченням функцій центральної нервової системи, функцій серцево-судинної і дихальної системи (отруєння наркотичними засобами, інфекційні захворювання), спазми судин головного мозку, зниження розумової та фізичної працездатності, сонливість.
При застосуванні можуть виникнути такі побічні ефекти: порушення сну, почастішання серцебиття (тахікардія), підвищення артеріального тиску. Кава виводить з організму кальцій, необхідний для серця.
Кофеїн, як і інші стимулятори центральної нервової системи, протипоказаний при підвищеній збудливості, безсонні, підвищеному артеріальному тиску і атеросклерозі, при органічних захворюваннях серцево-судинної системи, в старечому віці, при глаукомі.
Препарати на основі кофеїну: кофеїн-бензоат натрію (розчин для ін’єкцій та таблетки), комбіновані препарати: аскофен, колдрекс, каффетін, седальгін і багато інших.
У будь-якому лікарському засобі кофеїн надає стимулюючу дію. Медики використовують також в лікувальних цілях здатність кофеїну множити дію деяких лікарських препаратів, тому при призначеннях завжди враховується сумісність.

Тонкий помел

Тонкий помел «еспресо»

Тонкий помел «еспресо» (fine espresso grind) – використовують у кавоварках «еспресо». Час екстракції – 30 секунд. Слід пам’ятати, якщо «еспресо» готується менше 25 секунд, помел повинен бути тонше. Якщо довше 30 секунд – грубіше. Орієнтовна тривалість помелу в електричній кавомолці – 25 секунд і більше.

Порошкоподібний, надтонкий помел

Порошкоподібний, надтонкий помел (pulverized) – цей вид помелу нагадує пудру. Його використовують виключно для варіння справжньої турецької кави.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin