Найкраща кава тут

Факти про каву: сухі і «мокрі»

kofe_fakt

У кави багата історія. В різні часи з нею траплялися різні курйозні і трагічні, несподівані і дивні ситуації. Втім, і звичайні сухі факти, пов’язані зі статистикою, теж вражають уяву.

1. Суха статистика
Щороку жителі Землі випивають більше 500 мільярдів чашок кави! В середньому це 71 чашка на одну людину в рік. Кавова індустрія – вирощування, обробка, фасування, продаж – дає прожиток 25 мільйонам людей. На сьогоднішній день кава разом з нафтою – це товари, що входять до двійку найпопулярніших у світі.

2. Кози-першовідкривачі
У IX столітті сталася дивна історія, яка відкрила світу каву. Дикі кавові дерева ростуть тільки в Ефіопії, і ніде в світі їх більше ніколи не було. Як-то раз місцевий пастух помітив, що кози, що об’їдають кавові дерева, відрізняються аномальною бадьорістю і жвавістю. Він вказав на це ченцям найближчого монастиря. З цього і почалася переможна історія кави.

3. Кава як ліки
До царського двору кава вперше прийшла не як напій, і не модне нововведення. Її як ліки прописав цареві Олексію Михайловичу, батьку Петра I, придворний лікар Сэмюэль Коллінс. У формулюванні рецепта було вказано, що кава покликана боротися з такими серйозними недугами, як «надменія», «нежить і главоболенія». Арабський Схід намагався лікувати кавовим відваром очні хвороби, цингу (авітаміноз С) і подагру. Наскільки це було успішно – невідомо, але от тонізуючі властивості чорного напою сумніву не підлягають.

4. Кава як спаситель життя
Як часто ви вимовляєте: «не вип’ю чашку кави – помру!»? А між тим, історії відомий випадок, коли кава врятувала життя людині. Шведський король Густав III вирішив вивчити властивості кави та чаю, імовірно отруйних (так-так, в XVII столітті не скрізь довіряли заморським напоям!), на живих людях. Двох братів-близнюків, засуджених до смертної кари, він велів поїти щодня чаєм і кавою, щоб подивитися, коли шкідливі напої вб’ють їх. Один брат повинен був випивати по 3 чашки чаю в день, другий – по 3 чашки кави. Результат короля розчарував: йшли роки, а ув’язнені злочинці насолоджувалися собі екзотичними напоями і вмирати не поспішали. В результаті сам Густав встиг загинути в бою, медики, які спостерігали за братами, теж померли, а брати дожили – один до 83 років, інший – до 85. Що характерно, той близнюк, який був засуджений до «кавової кари», помер останнім.

5.Подружній борг! Виповнюється щодня!
В Оттоманської імперії XVI століття в обов’язки кожного пристойного чоловіка ставилося щодня забезпечувати дружину чашкою кави. Добропорядний турок повинен був не тільки відповідним чином заробляти на життя, але і вміти зварити підбадьорливий напій самостійно. Жінка, чий чоловік ухилявся від «кавової повинності», мала повне право подати на розлучення – і судді задовольняли це прохання, звільнивши жінку від чоловіка, який не виконував подружній обов’язок.

6. Кава як джерело натхнення
Джерелом натхнення для генія може бути все, що завгодно. Французькі імпресіоністи створювали видатні полотна під впливом «феї абсенту», Черчіль одну за одною смолив кубинські сигари. Є в історії і приклади «кавоманів геніїв». Наприклад, Бальзак випивав 60 чашок кави щодня. В кінцевому підсумку це згубно позначилося на його здоров’ї, але відмовитися від напою він так і не зміг. Вольтер, за спогадами сучасників, пив 50 чашок кави в день – і помер у вельми поважному віці, залишивши після себе найбільшу філософську спадщину. Людвіг ван Бетховен пив каву не в таких рекордних кількостях, зате відрізнявся любов’ю до дуже міцного напою. Геніальний композитор завжди заварював собі каву з 60 зерен на одну чашку. Щоб було з чим порівняти, на чашку еспресо йде 20 зерен.

7. Хоч купайся в ньому!
Кавові ванни – своєрідний хіт в японських спа-салонах. Спеціально підготовлена кавова маса нагрівається у великих ваннах і басейнах до 60 градусів. У кавовій ванні необхідно провести близько 20 хвилин – і людина стає бадьорою і енергійною, якою би вона не була втомленою до процедури.

8. Неймовірно, але факт
Найдорожчу каву, яку можна придбати на світовому ринку, отримують не з кавових дерев, а… з екскрементів! Не потрібно дивуватися – все стерильно! На Яві і Суматрі живе звірятко лювак з сімейства віверрових. Він харчується виключно кавовими плодами. Проходячи через шлунок лювака, зернятка кави проходять процеси ферментації, відтворити які в лабораторії людина поки не може. Особливим чином оброблені зерна з кишечника лювака – продукт чи не штучний. Кава з них називається Kopi Luwak і коштує від 100 доларів за 1 кг.

opera 09.04.2017 , 18:47:06 image (500?333) - Opera

9. Кавові пристрасті
«Кава в ліжко» – традиція, яка характерна не тільки приємними враженнями і романтичними мріями. Кофеїн сприяє статевому збудженню, підвищує лібідо як у чоловіків, так і у жінок. Любителі кави отримують додатковий стимул до чуттєвих задоволень!

10. Підсудний, встаньте!
Не так давно в Неаполі відбувся суд… над кавою! Фармацевти звинуватили каву у тому, що кава-паузи знижують продуктивність праці у працівників офісної сфери. На противагу їм, італійські юристи з допомогою експертів-фізіологів довели: кава стимулює нервову систему, тонізує, покращує мозкові процеси. Таким чином, кава з розряду обвинувачених перейшла в категорію рекомендованих.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin