Найкраща кава тут

Кава Санто Домінго

santo-domingo-coffee-group

Не можна знайти кращого місця для відпочинку, як острів Санто. На цьому острові можна чудово провести час і насолодитися всіма мальовничими місцями, а якщо ви хочете, ще й різноманітні екскурсії, то можна замовити тур в столицю республіки – Санто Домінго. Тут можна побачити, багато архітектурних пам’яток і споруд, природа в цих місцях настільки красива і близька, а парою здається, що ви опинилися в раю. ЮНЕСКО визнала дану столицю культурною спадщиною людства.

Санто Домінго славиться не тільки своїми місцями, але й дивовижним і неповторним смаком тутешньої кави. Кожен турист, який відвідав ці землі, прагне скуштувати знамениту на весь світ домініканську арабіку. Тут можна купити каву Санто Домінго і продегустувати різні види це смачної кави.

На острів Гаїті кавові зерна потрапили завдяки іспанцям, які завезли їх у 1735 році. Традиція пити і вирощувати каву на плантаціях, залишилася і по сьогоднішній день. Тепер – ця кава вважається перевагою країни. Найчастіше всі домініканські сорти кави, дуже міцні і насичені яскравим ароматом, при цьому, вони мають знижену кислотність. Кавові плантації знаходяться недалеко від міст Сібао, Окоа, а також Барахона.

Сільське господарство дуже добре розвинене на острові, так як є основним прибутком для місцевого населення. Завдяки тропічного клімату, де температурний режим не нижче +22 градуси, умови для вирощування кавових дерев є оптимальними. Велика кількість виробленої кави – це органічна, у зв’язку з тим, що фермерські господарства не мають офіційно сертифікації. Найвідомішим і найпоширенішим, для даної місцевості є біологічний вид арабіки – Тіпіка.

Домініканські фермери намагаються зробити таку каву, яка буде відомою на весь світ і цінується, за її якості і смак. Каву в Домініканській республіці вирощують вже більше 250 років, але відомо трохи про домініканську арабіку тільки гурманам.

Більша частина сортів кави Санто Домінго люблять тінь і виробляються в основному під великими деревами (горіховими, цитрусовими). Завдяки таким принципам вирощування домініканської арабіки, місцеве населення, яке займається обробкою цих плантацій, не турбують і не порушують спокій флори і фауни.

У кожному регіоні цієї республіки створюються кавові зерна, з різними фізичними і хімічними властивостями. Якщо насіння повільно дозріває, то таке зерно дуже багате на смаковий відтінок і досягається за рахунок зміни течії океану.

У нашій країні каву Санто Домінго купити можна в спеціалізованих магазинах, або інтернет-магазинах, у продавців консультантів запитуйте сертифікат якості.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

2 Поділись
Поділитися2
Tвітнути
+1
Pin