Найкраща кава тут

Кава Копі Лювак

Coffee_Luwak-300x225

Купити якісну і дорогу каву в наш час зовсім не є проблемою. Проблема лише полягає в тому, що не кожен житель може дозволити собі пити елітну і дорогу каву з-за її ціни. У світі виробляється величезна кількість дорогих та елітних сортів кави. Серед них особливою популярністю користується кава Копі Лювак, виробництва Індонезії. Вона вважається найдорожчим сортом кави у світі на сьогоднішній день. Кава вважається екзотичною, так як має не зовсім звичайну обробку.

Копі Лювак – це вид кави, одної з найдорожчих у світі, яка відома своєю незвичайною обробкою. Вирощують і обробляють цю каву в Індонезії. Слово «копі» означає каву, а «лювак» – це звір, який живе в Індонезії і бере безпосередню участь в обробці кави. Яким чином за допомогою цього маленького чудернацького звіра обробляють каву? Читайте далі.

Процес обробки кави полягає в наступному: індонезійці збирають урожай кавових зерен і згодовують цим тваринкам. Кава у звірків виходить разом з фекаліями, але зерна природно, залишаються цілими. Ці кавові зерна витягуються і піддаються подальшій обробці. Ця кава вважається елітною і дорогою кавою. Її випускають строго обмежених кількостях. Кажуть, що ферменти, які знаходяться в шлунку цього звіра, роблять смак кави особливим, завдяки чому вона користується особливою популярністю.

Каву з екскрементів виробляють в Індонезії, на Філіппінських островах і трохи на півдні Індії. Оптова ціна необробленої кави складає близько 100 доларів за кілограм. Кава Копі Лювак дуже ціниться.

Самою елітною вважається та кава, зерна якої звірята знайшли самостійно, без допомоги людини і з’їли. Вважається, що лювак не їсть погані кавові зерна, а намагається вибирати тільки самі якісні та дозрілі плоди.
100 грам кави копі лювак коштує приблизно 10 доларів, не кожен зможе дозволити собі купити каву за такою ціною, тому її купують лише справжні цінителі кави. До того ж поставки кави з екскрементів відбуваються в обмежених кількостях. Але звичайно, хоч раз у своєму житті варто спробувати таку каву, оцінити її смак і чудовий аромат. Спробуйте, не пошкодуєте.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin