Найкраща кава тут

Costa Coffee: фірмова і смачна кава

COSTA_ROUNDEL.002-300x296

Costa Coffee (Коста кава) – це найвідоміша та найпопулярніша кавова мережа в 25 країнах світу. Заснували її в Лондоні у 1971 р. році брати-італійці Серджіо і Бруно Коста. Вони обсмажили суміш кавових зерен особливим чином, і випили першу чашку своєї кави. Спочатку вони запропонували винайдену ними суміш кавових зерен кільком підприємствам громадського харчування, а пізніше відкрили свій перший магазин. Costa Coffee (Коста кава) з часом перетворилася у велику мережу кав’ярень спочатку у Великобританії, а потім достоїнства цієї марки знайшли визнання і в інших країнах світу. Семеро з десяти жителів Лондона воліють Costa Coffee. Девіз фірми – врятувати світ від посередньої кави.

Хоча від першої випитої чашки кави багато чого змінилося, але сама кава не змінилася. Тим же способом відбувається сам процес обсмаження зерен і навіть на тих же жаровнях, на яких їх обсмажував Серджіо. І поки ця кава буде подобатися відвідувачам, доти так і буде продовжуватися – так вважають в самій Costa Coffee (Коста кава).

Головний секрет популярності Costa Coffee – фірмова суміш кавових бобів Mocca Italia, включає каву від найкращих світових виробників. Всі кавові зерна проходять ретельний відбір і прожарювання за особливою технологією при низьких температурах. Такий специфічний спосіб обробки кавових зерен дозволяє зберегти весь букет смаку та аромату кави. Вся кава сертифікована альянсом Рейнфорест. Фабрика Costa Coffee, що виробляє процес обжарювання зерен для всіх фірмових кав’ярень, знаходиться в центрі Лондона. «Кавовий сомельє» Дженнаро Пеличчиа відповідає за смак і аромат кожної чашки кави, що споживається в кожній кав’ярні мережі. Він особисто проводить дегустацію кожної партії кавових бобів. Потім кавові зерна проходять відбір, їх ретельно змішують і обсмажують. Це гарантує єдину якість і смак кави у будь-якій кав’ярні Costa Coffee і в будь-якій країні світу. В Costa Coffee контролюється весь процес виготовлення кави від самого початку до самого кінця: походження, зберігання, блендірованія, обжарювання, подрібнення, приготування. Прожарені кавові зерна моментально упаковуються, завдяки чому повною мірою зберігаються аромат і смакові якості кави. І ідеальний підсумковий результат того вартий. Смак Costa Coffee (Коста кави) м’який і солодкуватий завдяки спеціальній обжарюванні зерен, яка нейтралізує гіркий кислоту і знижує різкість, притаманну кави.

Фірмовою рисою Costa Coffee (Коста кави) є щира привітність, з яким приймають гостей у кожному закладі Costa Coffee. Кожен відвідувач отримує з чашкою кави обов’язкову посмішку бариста, атмосферу дружелюбності і професійне обслуговування. Всі бариста мережі – професіонали високого класу. Весь персонал кав’ярень демонструє кращий сервіс і продукт, які можна запропонувати в цій кав’ярні. Кава готується вручну з якісного вихідного продукту майстрами своєї справи. Кожен з бариста проходить навчання майстерності приготування кави в Академії Costa Coffee в Лондоні. Вони по-справжньому знають свою фірмову каву, і кожну чашку кави вони готують з майстерністю, душею і справжньої пристрастю до кави.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin