Найкраща кава тут

Користь від шоколаду, червоного вина і кави — вигадка маркетологів?

314-300x197

Минулого тижня стали відомі результати чергового дослідження, присвяченого нібито корисним для серця продуктів. Автор роботи доктор Сьюзен Андерсен з американського національного Фонду серця розчарувала шанувальників шоколаду, червоного вина і кави: вона заявила, що ці продукти — всього лише частина збалансованої дієти, але самі по собі ніякої користі для серцево-судинної системи не представляють.

До таких висновків вчені дійшли, проаналізувавши понад ста досліджень. Всі ці продукти містять антиоксиданти, які, власне, і є «рятувальниками» серця. Однак ці речовини набагато корисніше отримувати з овочів, фруктів, цільнозернових злаків. Особливо багаті антиоксидантами квасоля, горіхи, журавлина, чорниця, слива. А додавання до їжі кориці, гвоздики, куркуми допоможе краще, ніж зайва чашка кави.

Постраждала репутація не тільки кави, вина і шоколаду: вчені також не підтвердили ефект від вживання так званих антиоксидантних добавок (вітаміни Е та С).

Проведені раніше дослідження неодноразово свідчили на користь подібних добавок, так і кави, шоколаду, вина. Однак тепер стає ясно, що такі дані, хоча за великим рахунком і не суперечать істині (адже корисні речовини в цих продуктах все ж присутні), повинні розглядатися більш спокійно, не стимулюючи людей вживати у великих кількостях продукти, які, крім позитивних ефектів, мають і негативними.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin