Найкраща кава тут

Клітковина і кава

426

Згідно з дослідженням, американці в основному п’ють каву латте, тобто каву з молоком. Стандартна чашка кави (237 мл) містить 1,5 гр. клітковини, 5 гр. клітковини містяться в 3,2 чашках такої кави. Однак не слід забувати, що стандартними чашками каву не п’ють вже дуже давно. Стандартна порція латте в будь-якій кав’ярні (Старбакс в Америці, Кофе Хаус — в Росії) становить 473 мл і містить вже 3 гр. клітковини, що еквівалентно, наприклад, кількісті клітковини в одному сирому яблуці і становить 20% від щоденної кількості клітковини, вживаної середнім американцем.

Звичайно, це зовсім не означає, що потрібно негайно починати пити каву у величезних кількостях замість щоденного вживання сирих овочів. Існує безліч джерел клітковини, які набагато корисніше, ніж кава. Не станете ж ви пити каву літрами для того, щоб забезпечити себе щоденною нормою клітковини? Адже крім корисних волокон, кава так само містить кофеїн — приблизно 100 мг на кожну чашку напою.

На думку вчених, краще насичувати організм клітковиною за допомогою продуктів, які, крім самої клітковини, містять і інші корисні речовини і компоненти, наприклад, протеїни і вітаміни. У щоденному харчуванні важливо дотримуватися золотої середини. І пам’ятайте — лікарі не рекомендують випивати більше двох чашок кави в день, навіть незважаючи на дивовижні відкриття іспанських учених.

Результати «кавового» дослідження здивували науковий світ. Фахівці в один голос стверджують, що якщо б не ця робота, то вони ніколи не подумали б, що кава може містити клітковину.

Плюси для любителів кави: кофеїн, що міститься в напої зменшує ризик виникнення кількох видів цукрового діабету, може зменшити ризик виникнення хвороби Паркінсона, і навіть… понизити суїцидальні нахили.

Мінуси для любителів кави: підвищена пристрасть до кави (більше трьох чашок в день) може істотно знизити мінеральну щільність кісткової тканини. Щодо впливу кофеїну на роботу серцевого м’яза вчені до цих пір так і не прийшли до єдиної думки. Згідно з деякими дослідженнями, кофеїн робить позитивний вплив на роботу серця, згідно з іншими — підвищує ризик розвитку кардіологічних захворювань.

Підводячи підсумки свого дослідження, вчені закликали громадськість пам’ятати: незважаючи на те, що кава дійсно містить клітковину, зовсім не варто бігти в найближчу кав’ярню і починати пити каву літрами. Джерелами клітковини так само є зерна пшениці, горіхи, фрукти і овочі. Більш того, клітковина — це далеко не все, що потрібно організму для здорового харчування. А кава (як і всі задоволення) гарний тільки в міру.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

1 Поділись
Поділитися1
Tвітнути
+1
Pin