Найкраща кава тут

Кава без кофеїну небезпечна

112-300x188

Кава без кофеїну небезпечна для серця. До такого несподіваного висновку прийшли члени Американського кардіологічного товариства.

В ході дослідження під спостереженням трималися 187 кавоманів, що вживали звичайну каву і каву без кофеїну. Досвід тривав три місяці, і поки кардіологи заміряли показники серцево-судинної системи пацієнтів, вони повинні були випивати до шести чашок кави в день.

У результаті з’ясувалося, що кава без кофеїну на 18% збільшує рівень жирних кислот, з яких утворюється «поганий» холестерин, провокуючий, у свою чергу, виникнення атеросклерозу. Також вживання сурогатного напою на 8% збільшує рівень білка (аполіпопротеїн В), пов’язаного з «поганим» холестерином.

Американські вчені вважають, що вся справа в тому, що в «легкої» каві, незважаючи на низький вміст кофеїну, багато жирів, не менш шкідливих, ніж сам кофеїн.

На думку одного з авторів дослідження кардіолога Роберта Суперко, «ці показники наочно демонструють, що медицина повинна бути більш індивідуалізована: що добре для одних, може бути небезпечно для інших пацієнтів». «Якщо людина стурбована вмістом холестерину і жирів у своєму організмі, не стоїть, не подумавши, переходити на каву без кофеїну», – зазначає він.

У Британській кавової асоціації вважають, що, хоч це дослідження і цікаво, його результати є недостатніми, щоб робити однозначні висновки про шкоду сурогатної кави в порівнянні з натуральною.

Серед дієтологів немає єдиної думки на рахунок того, яка кава шкідливіше, з кофеїном або без нього. Як пояснила дієтолог Олена Соломатіна, фундаментальних досліджень з цього приводу поки не проводилося. «Навколо кави без кофеїну ведеться багато суперечок. Виробники відстоюють одну точку зору, дієтологи – іншу. В якості версії можна припустити, що сурогатні продукти, чи то кава без кофеїну, або замінник цукру, не корисні для організму. Адже при вживанні продукту починається вироблення відповідних ферментів, організм «думає», що отримав натуральний продукт, а не сурогат, і виявляється обдуреним. До того ж в каві без кофеїну містяться хімічні добавки. Поки не доведено на 100%, що вони дійсно шкідливі, проте не виключено, що в довгостроковій перспективі виявиться, що вся ця хімія для людського організму неприйнятна».

Між тим мода на каву, вільну від кофеїну, давно вирує на Заході, дійшла і до нас. На полицях магазинів з’являється не тільки імпортна, а й вітчизняна продукція такого роду. За словами представника однієї з торгових мереж, «попит на каву без невеликий, але постійно зростає». В основному її купують завзяті кавомани, у яких виявилися неполадки в серцево-судинній системі, або ті, що піклуються про своє здоров’я. Відкриття американських учених повинно їх розчарувати: якщо вже лікарі заборонили каву, ніякі сурогати не допоможуть.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

0 Поділись
Поділитися
Tвітнути
+1
Pin