Звідки кава до нас прийшла

Нам всім добре відомий цей напій, але багато хто не знає, звідки кава до нас прийшла. Історики вважають, що до п’ятнадцятого століття кава росла в дикому вигляді, а потім араби привезли кавове дерево до себе на Аравійський півострів. І протягом двох століть стали єдиними, хто вирощував і продавав каву.

Згідно з однією дуже давньою легендою в середині сімнадцятого століття один мусульманський пілігрим таємно вивіз зерна кави в Індію. А потім вже в кінці цього ж століття голландці перевезли кавові дерева на Суматру і Яву. З тих пір почалося розповсюдження кавового дерева в усьому світі. У вісімнадцятому столітті почали вирощувати каву в Бразилії, на Ямайці, Коста-Ріці, Гватемалі і Гвіані.

Зараз налічують більше сотні сортів кави і відповідно сорти кави ділять залежно від місця, де вона була вирощена. На території Європи кава цінувалася практично до дев’ятнадцятого століття, але потім її стали вважати шкідливою, і напій втратив популярність.

У двадцятому столітті і понині кава знову повернула свої позиції, і вважається одним з найпопулярніших напоїв у світі. І ще один цікавий факт – торгівля кавою вважається другою за прибутковістю в світі після торгівлі нафтою.