Найкраща кава тут

Заснування кавових плантацій

82-300x165

Куди б не переїжджали європейські колоністи, вони всюди привозили з собою кавові дерева. У таких рухах велику роль грали католицькі місіонери і релігійні громади. Зазвичай ченці спостерігали за життям рослин, тому кава викликала у них непідробний інтерес. Як і багато раніше в Ємені, кавові дерева вирощували і вивчали в монастирських садах.
Спочатку найбільшим постачальником кави з європейських країн була Франція. Колоністи заснували плантації цієї культури не тільки на Мартініці, але і на островах Гваделупа і Сан-Домінго (сучасний Гаїті), а з 1730 р. — на всіх Антильських островах, що належали Франції.

Тим часом почали вирощувати каву і інші країни. Іспанці заклали величезні плантації на островах Пуерто-Ріко і Куба, а дещо пізніше — в Колумбії, Венесуелі і західній частині Філіппін. З Нідерландської Гвіани (сучасний Суринам) кава поширилася у Французьку Гвіану, а звідти в 1727 р. португальці завезли його в Бразилію. Саме Бразилія згодом перетворилася в найбільшу країну — виробника і експортера кави. У 1730 р. завдяки зусиллям англійців ця культура проникла на Ямайку де досі вирощують зерна знаменитого сорту «Блакитна гора».

Приблизно до 1830 р. основна маса кави надходила до Європи з нідерландських колоній — з Яви та Суматри. Британські володіння Індія і Цейлон вступили з ними в конкуренцію, однак не змогли випередити голландців. В середині 1800-х рр. на кавових плантаціях рослин Азії вибухнула епідемія інфекційного захворювання, що викликається збудником НетНе1а. Вона призвела до падіння виробництва зерен. В результаті цієї події незаперечні переваги отримала Бразилія. Усього за кілька років ця південноамериканська країна перетворилася у світового лідера виробництва і продажу кави, вона є ним і донині.

Останній етап подорожі

До кінця XIX ст. кава поширилася по земній кулі, рівномірно заселивши майже всі території, розташовані між північними і південними тропіками. Розселенню цієї культури сприяли однаковою мірою англійці, французи, голландці, іспанці і португальці, які з завзятістю розбивали плантації на належних їм землях.

Заключний етап розселення кави по землі завершився на початку 1900-х рр. у німецькій Східній Африці (сучасні Кенія та Танзанія). Німецькі колоністи посадили дерева на схилах гір Кенія і Кіліманджаро, всього в декількох сотнях миль від батьківщини кави – Ефіопії. Таким чином завершилося кругосвітню подорож цього рослини яке тривало дев’ять століть.

Додати коментар

Вы должны войти для комментирования.

2 Поділись
Поділитися2
Tвітнути
+1
Pin